Soy Cova la mamá de Iyán, os envío la receta del bizcocho del abuelo:
- 4 huevos
- 1 yogur de limón o natural azucarado
- ralladura de limón
- 2 vasos del yogur de azúcar
- 3 vasos del yogur de harina bizcochona
- 1 vaso del yogur de aceite de oliva
Se va mezclando todo en el orden en el que está escrito, huevos, yogur, ralladura, azúcar, harina y aceite, hasta que no queden grumos. Untar el molde con mantequilla y espolvorear harina, verter la masa y al horno 50 min-1 hora a 150-180º dependiendo del horno.
