GALLETAS DE MANTEQUILLA

Aunque figua la clasederosa, la receta es de Avelina, mamá de Sara García.

250gr. de mantequilla
250gr. de azùcar
1 sobre de levadura royal
4 huevos
600 gr. de harina
Se derrite la mantequilla y se mezcla con el azùcar. Aparte en un bol se baten los huevos y se mezclan la harina y la levadura. Luego se va mezclando todo y se va amasando hasta que quede una masa que no se pegue a las manos. Despuès se extiende la masa, se deja de màs o menos un centìmetro
de gordo, y se van haciendo las formas con un molde o con las manos.
Por ùltimo se precalienta el horno a 150grados y se cuecen hasta que queden
un poco doradas. Y luego a comer.